Saturday, May 2, 2020

臺灣電視臺力挺羅志祥,不會封殺繼續合作,背後原因曝光





自從4月23日周揚青在微博發表長文指出羅志祥私下的行為後,羅志祥就被全網抵制,他的行為確實是人神共憤,這幾天關於他們的話題就沒有停過。周揚青在微博中稱羅志祥和旗下女藝人有不正當關係,隨後又發出是讓蝴蝶姐姐去檢查身體嗎這樣的疑問,暗示蝴蝶姐姐簡愷樂和羅志祥確實存在不正當關係。
25日簡愷樂公開向周揚青道歉,承認了和羅志祥的不正當關係,引起無數網友的熱議。蝴蝶姐姐簡愷樂是臺灣很火的女藝人,她是羅志祥公司名下唯一藝人,這樣的關係確實引人猜想。2011年,蝴蝶姐姐和羅志祥共同主持《娛樂百分百》,兩人在節目中的很多互動確實很親密,簡愷樂甚至在採訪的時候不小心透露羅志祥就是她的男朋友。


蝴蝶姐姐曾多次表示自己喜歡羅志祥,還提到羅志祥其實很照顧自己,私下是一個很貼心的人,網友也發現了兩人關係親密的蛛絲馬跡,甚至簡愷樂的父親都曾在節目中問羅志祥什麼時候下聘,當時還有很多人希望豬蝶cp能夠在一起,但是兩人這麼多年並未正式公開過,羅志祥公開的女友只有周揚青一人。


羅志祥和蝴蝶姐姐簡愷樂兩人共同主持的綜藝娛樂百分百也受到了抵制,有網友多次提問電視臺會不會更換主持人,此前羅志祥將要在大陸錄製的綜藝已經停止了,他的演藝事業似乎已經提前結束。但是電視臺今日回應,稱此前與簡愷樂和羅志祥合作一直都很愉快,他們兩人的工作能力是毋庸置疑的,對於那些無中生有的爆料內容以後不會再回應了。

電視臺特意強調所有的錄播都會正常播出,未來如果有可能也會繼續合作,有網友發現娛樂百分百的收視率並沒有因此事受到任何影響,這件事著實令人震驚。據悉有知情人透露,不換掉羅志祥是因為沒有接班人,一時間很難找到。而且羅志祥負面新聞曝光之後,收視率和播放量反而創新高,加上羅志祥和簡愷樂憑藉這檔節目拿下金鐘獎,電視臺還是選擇繼續合作。羅志祥在低谷的時候被電視臺創辦人楊登魁看中,已經主持19年《娛樂百分百》,後來羅志祥翻紅,也沒有離開過這檔節目,電視臺很感恩,因此不打算放棄羅志祥。


在大陸,羅志祥也確實因為周揚青的爆料損失無數,他接洽的綜藝都不了了之,演藝事業也極大可能會就此終止。

【今天吃什麼】這5個『懶人電鍋蒸飯』料理, 讓你在「行動限制令」美食不重復



新冠肺炎疫情日益嚴重,首相慕尤丁近日通過網絡直播宣布全國落實活動限制令,從3月18至31日維持兩周時間。

兩個星期內,娛樂場所都限制關閉,雖然餐廳還是會開門,但只限打包或接送餐而已。如果大家不想吃外面的食物的話,小編這裡就教你在家用飯煲,就能煮出超好吃的蒸飯料理咯!

今天就來教你5個懶人電鍋蒸飯料理:::

1. 芝士火腿飯

往電鍋裡面倒入適量的米和水,加入已切碎的火腿、蘑菰、玉米粒和少許的鹽,然後一起煮熟。等到飯熟之後,就可以按你的喜好在飯面上加芝士片,過後再蓋上鍋蓋,用余溫溶化起司,大約3-5分鐘,美味的芝士火腿飯就出爐啦!



2. 泡菜炒飯

先把飯放在電鍋裡煲,同時拿出泡菜來切碎,等到飯煮好之後,直接將泡菜倒進電鍋裡攪拌均勻,接著關上鍋蓋,燜3-5分鐘。取出之後淋上一點麻油、芝麻和紫菜碎,又辣又香的泡菜炒飯超誘人的有沒有!



3. 臘腸雞飯

首先,准備蚝油、醬清、黑醬油、麻油和胡椒粉調成醬汁,把雞肉、香菰和臘腸用醬汁醃製1小時以上。等待飯鍋裡的米開始滾就加入醃製好的材料,一起煮熟即可。



4. 香腸+馬鈴薯+蘿卜燜飯

將馬鈴薯、蘿卜、香腸去皮切碎,和洗好的米一起放入電鍋當中,然後加水淹過所有材料大概1cm,最後倒入少許醬油和鹽巴就可以開始煮飯啦!出鍋後記得加點麻油和醬油,增添香氣哦!



5. 韓國拌飯

將蘿卜和黃瓜切絲,加入豆芽一起在小碗內用鹽醃制。同時間可以把米按平常的份量放進電飯裡。煮。待米飯煮到半熟時, 把剛剛醃制的蘿卜,黃瓜和豆芽倒入電鍋一起烹煮。直到飯快煮好的時候,打入一顆雞蛋關上,蓋上鍋蓋10分鐘。

開鍋後可以按照喜好加入紫菜碎、麻油、韓式辣醬等等~~



接下來14天都要Work From Home的朋友們~ 在家裡用電鍋就可以做出這麼多種料理,大家可以去try一下哦!

參考來源

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油豆腐加1碗魚肉,我家經常這樣做來待客,好吃好看又下飯



平時大家家裡來客人了,是到外面飯店吃呢,還是在家做一桌家常菜來招待呢?我們住在農村,一般家裡有客時,都是在家親自下廚做飯菜招待的,所以如果沒有幾個拿手菜是不行的。

今天就來和大家分享我家經常做來待客的一道家常菜,營養好吃好看還特別下飯哦,大人小孩都非常喜歡吃,記得我外甥第一次吃到這道菜時,他吃到撐還不願停嘴,還把盤中剩余的汁都弄來拌飯吃了,從那以後,每次來都問我做不做這道菜吃,哈哈。

油豆腐加1碗魚肉,我家經常這樣做來待客,好吃好看又下飯,真香

食材准備:油豆腐半斤,小冬瓜半個,魚肉餡1碗,姜片,蔥花,胡椒粉,料酒,鹽,蚝油,1勺淀粉,花生油等。

詳細做法步驟如下:

第一步:先准備半斤油豆腐,用水抓洗兩遍,過一下多余的油,洗干淨後抓干水分,然後用刀切一切,對半切開就行了。很多朋友說洗油豆腐這步是多余的,大家都這樣認為嗎?

油豆腐加1碗魚肉,我家經常這樣做來待客,好吃好看又下飯,真香

第二步:切一點蔥花和姜片,再准備一碗魚肉末,把姜片放一邊備用,把蔥花加入魚肉末碗中,再加入一點胡椒粉,料酒,鹽,蚝油,1勺淀粉,還有少許花生油,然後把它攪拌均勻,多攪拌一會,把它攪拌上勁,魚肉末也可以自己剁,手工剁的口感更好哦。



第三步:魚肉餡攪拌好後,我們來釀豆腐,把魚肉餡塞進切好的油豆腐中,可以塞滿一點,用手指按緊實點,我喜歡吃多多餡的釀豆腐,特別是魚肉餡的,餡多口感特別好。

油豆腐加1碗魚肉,我家經常這樣做來待客,好吃好看又下飯,真香

第四步:釀好的油豆腐先擺入盤中,現在還沒煮呢,看見都想吃了,我也好久沒做這道菜了,因為家裡好久都沒客來了,加上買不到靚魚肉,所以一直沒弄過來吃。

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第五步:把准備的半個冬瓜削皮去瓜囊,然後切塊,我這個是毛冬瓜來的,所以比較小,大家買冬瓜的時候可以自己選擇買哪種,都可以的。

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第六步:准備一個平底鍋,鍋中下油,然後把釀好的油豆腐,肉面朝下擺入鍋中,調中火稍稍煎一下,火一定不能大哦,容易煎糊。

油豆腐加1碗魚肉,我家經常這樣做來待客,好吃好看又下飯,真香

第七步:釀豆腐肉面稍微煎至微黃就可以了,加入2大碗開水,把准備好的姜片也加進去,再倒入冬瓜塊,把它鋪平,蓋上鍋蓋,調大火燒開後再調中小火燜15分鐘,冬瓜一煮也會出水的,所以開水不需要下太多哦。

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第八步:准備一個小碗,碗中加半碗清水,加上適量的鹽,一勺淀粉,少許胡椒粉,蚝油,把它攪拌均勻備用。

油豆腐加1碗魚肉,我家經常這樣做來待客,好吃好看又下飯,真香

第九步:好了,冬瓜和釀豆腐也燜得差不多了,汁都快干了,大家記住別把汁燒干了哦,我們把調好的料汁倒進去,調大火,用鍋鏟把它翻動一下,把汁煮濃稠後關火出鍋。

油豆腐加1碗魚肉,我家經常這樣做來待客,好吃好看又下飯,真香

第十步:裝好盤再撒入一點蔥花點綴一下,一道好看好吃的待客菜就做好了,喜歡的朋友試一下,有葷有素營養下飯,多吃也不會膩。用魚肉餡釀的豆腐,吃著口感有點Q彈,而且味美又不腥,大人小孩都很喜歡吃。

油豆腐加1碗魚肉,我家經常這樣做來待客,好吃好看又下飯,真香

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【14天限制令】提升免疫力的5款養生雞湯



大馬政府宣佈14天限制令之後,大家待在家都還習慣吧?既然閒來無事,不如來幫輕媽媽的廚房工作,學下如何煲一碗靚湯吧!尤其是對抗新型冠狀病毒,多喝些養生湯來提升身體免疫力也是很重要的哦!現在就介紹你5種養生雞湯,煲了跟家人分享著一起喝,也特別暖哦!

白木耳玉米雞湯



被稱為平民燕窩的白木耳,富含膠質,經常能在美容湯水裡看到,喝起來清爽,且有潤肺生津的功效。

材料:

雞腿肉 2副雞腳 2根中薑 3片乾木耳 數朵玉米 1根紅棗&枸杞少許米酒適量鹽巴適量

做法:

1. 將雞腿肉去皮切塊汆燙備用。2. 乾木耳用熱水浸泡五分鐘,然後洗淨去蒂頭撥小塊。3. 玉米切段,紅棗、枸杞用水稍微沖一下。 將所有的食材、米酒、水放入燉鍋中。 湯煮沸之後,小火燉30分鐘,最後再下鹽巴調味即可。

剝皮辣椒雞湯



想來點濃郁豐富的湯頭?不妨試試用鮮辣爽口的剝皮辣椒來熬湯吧!微辣回甘的滋味,還能讓身體變暖和哦!

材料:

雞 1/2隻

剝皮辣椒 半1/2罐

大蒜 5瓣

乾香菇 數朵

鹽 2小匙

做法:

1. 準備食材如圖將蒜頭拍扁去皮備用

2. 將雞過水汆燙去雜質3. 汆燙後以冷水洗淨備用4. 將所有食材放入鍋內剝皮辣椒約10-14條剝皮辣椒的汁半罐5. 加入約800C.C.的水開大火煮滾後轉小火煮到雞肉變軟即可,約30分鐘6. 完成後加鹽調味

香菇雞湯



香菇雞湯可以說是養生雞湯中最簡單的一款湯水,簡單到用電鍋來煮就可以了,幾乎是零失敗率!煮出來的雞湯充滿香菇的鮮味,你還可以加點冬粉,喝起會更爽口、有飽足感。

材料:

雞腿 1隻乾香菇 15片老薑 2片白醋米酒鹽巴

做法:

1. 香菇用冷開水泡軟10分鐘,用剪刀去蒂,香菇水要留著。2. 水滾後加點白醋,再下雞腿汆燙(這樣雞肉的口感較好)3. 將食材全部放入鍋內,剛剛泡過的香菇水一起倒進去燉煮。4. 大火煮滾後,小火會煮個1小時以上。

老菜脯燉雞湯



老菜脯有種特別的發酵香氣,用來燉雞湯鹹鹹香香的,增添湯頭的濃厚風味。如果喜歡海鮮味,可以隋喜浩加入蛤蜊,若喜歡蔬果甜味,則可以加入蘿蔔,讓湯頭層次更加分。

材料:

雞腿肉 1隻老蘿蔔乾 半根雞腳2根老薑3片蒜頭8瓣米酒半瓶鹽巴少許

做法:

1. 先將雞肉汆燙後撈起。2. 將老薑切片,大蒜剝皮備用。

3. 準備燉鍋,將作法1、2放入。4. 將老菜脯先用水沖過放入燉鍋,加入半瓶料理用米酒,並加入水淹過食材。5. 大火煮滾之後,用小火燉煮三十分鐘,起鍋前加入適當鹽巴調味。

芥菜蛤蜊雞湯



芥菜具有抗氧化的功效,非常適合燉一鍋滋養的雞湯。如果習慣喝清淡一點,只放芥菜和雞去熬就可以了。不過如果想要味道層次多一些,加入蛤蜊是不錯的選擇。蛤蜊的鮮味和芥菜的甘甜,融入雞湯中,喝起來溫潤又爽口。

材料:

雞 1/2隻芥菜頭 1顆蛤蜊 1/2斤薑片 少許鹽 少許

做法:

1. 雞肉燙去血水後洗淨,放入湯鍋,加水燉煮25~30分鐘,熬出雞湯、使肉質軟嫩。2. 芥菜切大塊,下滾水汆燙,撈起後過冷水,備用。3. 燙好的芥菜放入雞湯裡,續煮5分鐘。4. 蛤蜊下鍋,上蓋燜至蛤蜊開口,再加入薑絲、蔥花、鹽調味,完成甘甜爽口的芥菜蛤蜊雞湯。

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「15個雞蛋的做法」天天變著花樣吃雞蛋,吃足兩個星期也吃不膩



【雞肉蛋卷】



材料:雞蛋 2個,雞肉100克,面粉 適量,鹽 適量,植物油 適量

做法:



1. 雞肉洗淨,剁成泥,加適量鹽攪拌均勻。

2. 將雞蛋打到碗裡,加適量面粉,水攪成面糊。

3. 平底鍋加油燒熱,然後倒入面糊,用小火攤成薄餅。

4. 將薄餅放在盤子裡,加入雞肉泥,卷成長條,上鍋蒸熟即可。

【蝦仁蛋炒飯】



材料:雞蛋 1個,米飯 半碗,香菇 2朵,蝦仁 5個,胡蘿卜半根,植物油,鹽,蔥花 適量

做法:

1. 雞蛋打散後倒入米飯攪勻。

2. 胡蘿卜洗淨、切丁,焯熟,香菇洗淨,切丁。

3. 油鍋置火上,油熱後倒入蝦仁略炒,加米飯,翻炒至米粒松散,倒入胡蘿卜丁、香菇丁、蔥花,翻炒均勻,加鹽調味即可。

【三味蒸蛋】



材料:雞蛋 1個,豆腐 50克,胡蘿卜 半個,西紅柿 半個,鹽 適量

做法:

1. 豆腐略煮,撈出壓成碎末,西紅柿、胡蘿卜分別洗淨榨成汁,雞蛋打散。

2. 將西紅柿汁、豆腐末、胡蘿卜汁、鹽倒入蛋液碗中攪勻。

3. 放入蒸鍋內蒸10-15分鐘即可。

【蛤蜊蒸蛋】



材料: 蛤蜊1個,蝦仁 2個,雞蛋 1個,蘑菇 3朵,鹽 適量

做法:

1. 蛤蜊用鹽水浸泡,待其吐淨泥沙,放入沸水中燙至蛤蜊張開,取肉切碎待用;蝦仁、蘑菇洗淨切丁。

2. 雞蛋打散,加少量鹽,將蛤蜊、蝦仁、蘑菇丁放入雞蛋中拌勻,一起隔水蒸15分鐘即可。

【苦瓜煎蛋】



材料:苦瓜半根,雞蛋 2個,鹽、植物油 適量

做法:

1. 苦瓜洗淨,去瓤,切碎,用開水焯一下,水中放鹽,變色後撈出瀝干。

2. 雞蛋打開,加鹽打散,加入苦瓜,拌勻。

3. 油鍋燒熱,倒入苦瓜蛋液,用小火慢慢地煎至兩面金黃;關火後用刀切成小塊,出鍋即可。

【蘿卜番茄飯卷】



材料:軟米飯 1碗,番茄 半個,蘿卜 1段,雞蛋 1-2個,鹽 少許

做法:

1.  番茄、胡蘿卜分別去皮切碎放入碗內,倒入米飯並加鹽混合均勻。

2. 鍋中放水,把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右。

3. 平底鍋內放一點油,將雞蛋液倒入,迅速旋轉,攤成薄而寬的蛋皮,放入盤中備用。

4. 將混合後的米飯鋪在蛋皮上,卷起切段即可。

【番茄炒蛋】



材料:番茄 2個,雞蛋 4個,食用油 適量,鹽 適量,糖 適量,蔥 少許

做法:

1.  番茄蒸熟,去皮。

2. 雞蛋打散。

3. 鍋留底油,油熱後,倒入雞蛋,翻炒一下,盛出待用。

4. 放入番茄,炒出紅汁,放入雞蛋,糖,鹽。

5. 大火炒至收汁,裝盤,撒上蔥花即可。

【肉末炒蛋】



材料:雞蛋3個, 豬肉100克,食鹽1小勺, 高湯1小勺, 植物油1湯勺, 小蔥2根

做法:

1.肉洗干淨後剁成肉末;雞蛋磕出來備用。

2.鍋熱油(油溫不能太高),放入肉末炒散,倒入雞蛋。

3.用筷子撥散雞蛋,加適量鹽調味,加入少許高湯燜一分鐘,撒蔥花炒勻出鍋。

【雞蛋羹】



材料:雞蛋 2個,鹽 1.5克,生抽 3克,淀粉 小半勺,醋 5克,香油 5克,水 220毫升

做法:

1. 雞蛋打入碗裡,加一點點鹽打散。

2.加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺淀粉。

3.再次充分打散、打勻。

4.把蛋液過篩,濾去浮沫。

5.倒入烤碗中,加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子,可加蓋保鮮膜,用牙簽扎幾個小孔)。

6.冷水放入蒸鍋蒸15-20分鐘,燜3分鐘再出鍋,開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用。

【土豆雞蛋餅】



材料:土豆 1個,雞蛋 1個,臘腸 半根,蘿卜 半根,卷心菜 30克,花生油 2湯匙,鹽 少許,黑胡椒 少許

做法:

1. 土豆洗淨去皮切片,隔水蒸熟。

2.蘿卜擦絲。

3.雞蛋打散,准備圓白菜絲和臘腸碎。

4.蒸熟的土豆,壓成土豆泥,倒入打散的蛋液,拌勻。

5.加入所有配菜,攪勻,加調味。

6.平底鍋熱油,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入鍋中攤成小餅,兩面金黃後取出。

【西紅柿雞蛋湯】



材料:雞蛋 1個,西紅柿 1個,鹽 半茶匙,香油 少許,香菜 1根,蔥 1根,水淀粉 15毫升,植物油 少許

做法:

1. 將香菜和香蔥去除根部,西紅柿去皮,對半切開後去蒂,再切成塊。雞蛋蛋散備用。

2.鍋中熱油,放入西紅柿煸炒至出汁後,倒入開水繼續大火煮約2分鐘。

3.調入鹽,水淀粉勾芡,淋入蛋液,出鍋前倒入香油即可。。

4.盛出,撒上蔥花和香菜。

【香菇炒蛋】



材料:干香菇 10朵,雞蛋 2個,杭椒 4個,油 25克,鹽 少許,蒜 5瓣,生抽 少許

做法:

1. 雞蛋打散備用,香菇提前用溫水泡至無硬芯後切條。

2.杭椒洗淨切小段,大蒜剝好切片。

3.平底鍋熱油,下蛋液快速滑散後盛出。

4.爆香蒜瓣,放入香菇條和杭椒,加入一大勺白開水,中小火翻炒至香菇熟透。

5. 調入半勺鹽和一勺生抽,翻炒均勻,放入 炒好的雞蛋,小火翻炒1分鐘至雞蛋入味即可關火,盛出。

【雞蛋布丁】



材料:雞蛋 1個,牛奶 100毫升,白糖 適量

做法:

1. 先在模具上少抹一點點黃油。

2. 100毫升牛奶放入適量白糖,放入微波爐以中火叮幾十秒,讓白糖融化即可;1只雞蛋打成蛋液,與牛奶混合過篩。

3. 把蛋液倒入模具中,倒約7分滿,蓋上保鮮膜,放入微波爐,以解凍檔加熱5~7分鐘,凝固後即可。

【雞蛋醬】



材料:雞蛋 3個,尖椒 1個,干辣椒 5條,蔥 1段,黃醬 200克,植物油 適量,白糖 1大勺,水少許

做法:

1. 雞蛋加少許水打散,起油鍋炒成蛋花盛出備用。

2.山東大蔥切成絲後再切成末,入油鍋炒制一會,再加入東北大醬一同炒制。

3.加入虎皮椒和紅辣椒翻炒,再倒入之前炒好的雞蛋一同翻炒。

4.最後調入1大勺糖調味即可。

【大醬炒雞蛋】



材料:雞蛋 4個,色拉油 適量,蔥 1根,白糖 少許,豆瓣醬 適量

做法:

1. 將雞蛋磕入碗中用筷子打散,備用。

2.大蔥洗淨,切菱形段;豆瓣大醬加少許清水稀釋,備用。

3. 將攪均的雞蛋倒入油鍋炒成八分熟,取出雞蛋。

4.另起鍋,加入適量油,倒入豆瓣大醬,翻炒幾下後,放入蔥段和雞蛋。

5. 最後,調入少許白糖,翻炒均勻,出鍋即可。

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【抗疫湯學起來!】5款抗新冠肺炎良藥!在家煲個好湯給你們最親愛的那個他吧




唉…..現在新冠肺炎肆虐,大家都想盡方法抵抗病菌,但其實最好的辦法就是加強自己的免疫力,因為免疫力不好的人特別容易中招。就讓小編推薦你5款能清肺的湯水來提升免疫力吧~


滋陰健脾補骨湯-





Credit:MSN

材料:

雞一只,桑椹15g、杞子15g、生熟地黃各15g、山藥30g、黨參15g、制首烏12g、芡實12g、茯苓12g

制法:1.材料洗干淨後,放入煲中加清水約15碗,浸30分鐘。2.把新鮮的雞去皮,用滾水汆水。素食者,可加入黑木耳、蓮藕或粟子。3.大火煮滾後轉中小火煲1個半鐘,加鹽調味





–補腎潤肺生發湯–





Credit:MSN 

材料:生龍骨30g ,生牡蠣30g ,生熟地黃各12g ,何首烏10g , 龜板10g , 杜仲12g , 果皮1塊(胃氣較多慨人士,可加多些果皮)

制法:1.先將材料洗淨,放入煲中加入清水15碗,浸30鐘。2.可選用瘦肉半斤/烏雞原只去皮及脂肪,用滾水汆燙。若系素食者可加入適量慨發菜、合桃。3.將所有材放入煲中,大火煮滾後轉中小煲1個半鐘,最後加鹽調味,即可



–玫瑰蜜糖姜茶–





Credit:XInshipu

材料:干玫瑰花6粒,茶包1個,姜10g,蜂蜜1湯匙,熱水

制法:1.干玫瑰花洗淨備用2.姜切成片3.將熱水倒入杯中,放入茶包泡2分鐘。



-冰糖雪梨-





Credit:Baidu

材料:鴨梨或雪梨,冰糖,川貝粉,水

制法:1. 將雪梨洗淨,去皮。2. 去掉梨核,避免煮出來的梨水有酸澀口感。3. 將處理好的梨,切成滾刀塊。4. 鍋中加入適量水,燒至快開時,加入冰糖,小火加熱至冰糖融化。5. 冰糖化完後,把梨塊和川貝粉放進去。6. 大火煮開後,改為小火熬煮15分鐘左右即可



-養陰潤肺湯-





Credit:Duoguo

材料:北沙參7g,百合15g ,無花果2個,豬瘦肉9g ,陳皮少許,沸水大於一半杯體 清,(食材用水)3/4杯

制法:1.將北沙參、百合、無花果,洗干淨。北沙參、百合泡水20分鐘。2.豬瘦肉洗干淨,切小塊3.將泡好的北沙參、百合,和無花果,瘦肉放入煲中並注入沸水,蓋上蓋子,預熱3分鐘。4.再加入2g鹽,重新加入沸水,蓋上蓋子靜待4個小時

參考來源

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