Sunday, June 7, 2020

終於找到芋頭最好吃的做法了,蒸一蒸,一口一塊,孩子吃得特別香



芋頭是一種營養價值特別豐富的食物,它含有一種稱為氟的成分,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

孩子正在換牙或是長牙的時候,可以多給小孩子吃一些芋頭。芋頭中還能增強我們人體的免疫功能,還能防脫髮掉發。



【芋頭糕】

推薦理由:

這種做法非常簡單又營養,只要蒸一蒸,一口一塊特別香,比給孩子買零食強多了!



準備食材:

芋頭,臘腸,香蔥,熟芝麻,鹽,粘米粉



製作過程:

芋頭去皮洗凈,切成小片,鍋中水燒開,放入鍋中蒸10分鐘出鍋後,用勺子壓成芋頭泥。

(註:芋頭去皮和切片的時候,記得帶一次性手套,避免癢手)



臘腸用開水燙一下去掉外皮,然後切成小粒,香蔥洗凈切成蔥花備用。



取一碗粘米粉放入盆中,倒入適量的溫水攪成的麵漿,然後倒入臘腸粒和芋頭泥,並加入一小勺食鹽攪拌均勻。鍋中水燒開後,放入芋泥大火蒸18分鐘。



接著芋頭糕上面撒上熟的白芝麻,再蓋上鍋蓋燜5分鐘。



最後再撒上蔥花,用刀劃成一小小塊,就可以上桌啦!

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