Thursday, May 28, 2020

健康零食 滋補藥膳 不燥不膩 《鹽焗鮮山藥》





山藥,有健脾䃼肺、滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,溫䃼而不膩,清香而不燥。搭配有理虛美譽的肉桂粉,以鹽焗的烹調方式,能進一步提升菜品的補益功效。該菜譜有助於抗疲勞、促食慾、止腹瀉,大人小孩都合適,尤其適合脾胃虛弱的人士食用。

By 只愛飛飛自己 【豆果美食官方認證達人】

用料



新鮮鐵棍山藥 350g

肉桂粉 4g

食鹽 5g

粗鹽 3斤




做法步驟





1、山藥洗凈,瀝干水分,切若干小段



2、撒上食鹽



3、撒上肉桂粉腌制30分鐘



4、用錫紙緊緊卷好



5、兩邊封口



6、電飯鍋里放上錫紙



7、粗鹽放炒鍋里炒熱



8、將一半粗鹽放入電飯鍋里



9、放入山藥



10、再把剩下的粗鹽鋪在山藥上面



11、啟動煮飯功能,煮好亮燈後,燜20分鐘。再一次啟動煮飯功能,煮好亮燈後,燜20分鐘即可



12、可以吃咯



13、一碟滋補的藥膳



14、一款健康的零食



小貼士



1.山藥不要一次吃太多,容易脹悶。 2.趁熱吃更美味。 3.材料份量:2-3人。

----------

end

No comments:

Post a Comment