Saturday, May 16, 2020

愛吃麵條的不能錯過,簡單幾步搞定番茄肉醬意麵,吃一鍋都不夠



義大利面,可以說最接近中國人飲食習慣的西餐了,相比於其他西餐,意麵也是接受度最高的了。

與傳統麵條相比,意麵具有高密度、高蛋白、高筋度等特點,所以更加耐煮,不容易煮爛;並且口感更加Q彈有韌性。



不僅大人,大多數小朋友也非常喜歡吃,所以今天我們就來做一道全家老小都會受歡迎的番茄芝士義大利面,如果沒有芝士也可以省略掉哦!









芝士番茄肉醬意麵








食材:義大利面 1撮 / 肉末100g / 洋蔥 半個

西紅柿 若干 / 蒜 2瓣

佐料:蕃茄醬 / 橄欖油 /鹽 /芝士碎

步驟

1

燒開水,加一勺鹽,再把意麵放進去




2

用筷子攪拌一攪

意麵大概煮8分鐘左右







3

給肉末放一點鹽和澱粉,拌均勻








4

洋蔥、西紅柿切碎







我用的是聖女果,直接對半切

大西紅柿的話要先燙掉皮








5

麵條煮好了,撈出來,

放點橄欖油打散,晾在旁邊







6

熱鍋,倒1勺橄欖油,放肉末炒到變色







7

加入蒜末、洋蔥碎繼續炒







8

再放西紅柿丁、蕃茄醬,

炒到西紅柿出沙








9

加點鹽調味







10

再把麵條倒鍋里

一起攪拌均勻









11

盛出來再加點芝士碎

如果沒有芝士,也可以不加







這樣,寶貝們最愛的芝士番茄意麵就做好啦!











也可以加肉丸,煮熟后一起炒







喜歡吃通心粉,方法也是一樣的

No comments:

Post a Comment