今天又給大家更新分享美味的家常菜譜啦！
5月，最好常吃點這個菜，才4毛多一斤，清腸刮油，輕鬆甩掉大肚腩，瘦成A4腰。
5月到，夏至也悄然而至。身材好的人已經想好夏天要穿什麼衣服了，然而大肚腩抖抖的人得為我能穿什麼而徒傷悲。
今天分享的這個菜譜--包菜粉絲，實則減肥系列。包菜的學名也叫結球甘藍，它的口感輕脆帶有一絲清甜，深受很多人的喜愛。
包菜富含膳食纖維和多種維生素，而且水分很高，熱量很低，每100g的包菜裡邊僅富含20多千卡，飽腹效果好，對於需要減肥瘦身的人來說是非常有幫助的。
包菜同時含有豐富的維生素C，對於提高免疫力，抗菌消炎，預防感冒也有很好的作用。
包菜和粉絲一起炒既可以當菜也可以當飯，很多人炒包菜粉絲這道菜時，粉絲容易粘鍋，口感不佳。
包菜炒粉絲其實不難，先炒包菜還是先炒粉絲這個有講究。
話不多說，下面就是詳細的步驟說明。
【包菜粉絲】
--減肥菜譜
準備食材：
包菜，綠豆粉絲，蒜苗，小米椒，大蒜，蚝油，醬油，花生油，食鹽
【製作過程】
1、一小顆包菜清洗乾淨後切成長條放入盤中，2根蒜苗沖洗乾淨切好放入碗中，2個蒜粒切碎和小米椒切塊放入小碟中備用。
2、取2小把綠豆粉絲放入45度左右的溫水中浸泡10分鐘。
3、取一個碗，加入一勺蚝油，一點醬油，半勺花生油，一勺清水，同時加入蒜粒攪拌一下，倒入鍋里文火煮半分鐘。
4、接著倒入粉絲，用筷子快速攪拌，20秒後粉絲已經吸收醬汁後即可出鍋。
5、然後重新洗乾淨炒鍋，油溫熱之後，倒入包菜和小米椒，大火熗炒2分鐘至斷生。
6、最後再倒入粉絲，加小半勺食鹽提味即可裝盤出鍋。
【菜菜說】
先炒好粉絲起鍋再炒包菜，這樣可以避免粉絲呆在鍋里的時間長容易炒爛粘鍋，同時又能保持住包菜原有的清脆口感。
粉絲最好用溫水泡發，冷水泡粉絲較硬，熱水粉絲直接泡熟透了再炒就不好了。
部分朋友不需要減肥的話，做這道菜時也可以嘗試用豬油來炒，會特別的香！
5月記得常吃點這個菜，批發價才4毛多一斤，夏天吃清清腸胃，刮掉肥油，告別大肚腩。
你喜歡吃包菜嗎？
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