Friday, May 8, 2020

老丁的私房菜-蒜香排骨



简介

蒜香排骨是一种非常好吃的排骨做法,蒜香浓郁,外酥里嫩,非常适合小朋友。 可以关注微信公众号:老丁的厨房,或者在微信公众号搜索 brookding ,对老丁私人公众号进行关注,谢谢。

原料


肋排 2根, 大蒜 2头

步骤

1排骨洗净,切成食指长的段,大蒜拍一下,切成小碎粒
2排骨加入盐,酱油,胡椒面,葱花,姜片,大蒜,腌制半小时以上

3挑出姜片,加入生粉
4裹匀。


5座一锅油,4成热左右,放入排骨,中火慢炸至排骨金黄色,捞出控油即可上桌

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