媽媽做蔥油餅的獨門妙招，那真是一絕，學會了，你都可以開店賣了

蔥油餅 口味香鹹，主要用料為麵粉和蔥花，是街頭、夜市 的常見食品。

今天要把老媽做的蔥油餅方法告訴你們，保證秒殺之前的所有做法！



食材：

麵粉，水，蔥，食用油，鹽

做法：

首先準備適量的麵粉，加水，攪拌成棉絮狀。



再給它活成一個麵團，醒至10分鐘。



然後給它分成大小均勻的小劑子。



再給它擀成一個薄餅，撒上一層薄鹽，再撒上一層蔥花。



像圖中這樣的給它折疊。



給它疊在一起。



從頭卷到尾。



再給它按壓一下。



擀麵杖擀成薄餅



鍋裡刷上油，把餅下鍋，烙至一面定型，再翻面，

烙成兩面金黃的時候，就熟了，非常好吃，

這樣的做法，可以不用就菜吃，直接吃餅的。