Friday, May 8, 2020

5星大厨教你煮一道餐馆招牌菜**妈蜜排骨**



原料

材料:, 排骨300〜400g, , 腌排骨料:, 麻油-----1茶匙, 酱油-----1茶匙, 粟粉------1汤匙, 胡椒粉-----少许, , 酱汁:, 妈蜜酵母精华------1茶匙, 蚝油------1茶匙, 麦芽糖------1汤匙, 蜜糖------1汤匙, 酱油------1汤匙, 胡椒粉------少许, 水------5汤匙, , **把所有酱汁倒入小碗里拌匀。

步骤

1)将排骨加入腌料拌匀腌3小时。
2)把排骨炸熟, 捞起沥干油份。
3) 留1大匙油, 倒入调均的妈蜜汁中火煮至浓稠, 倒入鸡肉块快速搅拌均匀即可上桌。(我是倒入妈蜜汁和肉一起加入煮至浓稠,因为个人认为这样会更入味。)



No comments:

Post a Comment