Tuesday, July 24, 2018

雞蛋豆腐的新吃法,去飯店吃不到,一上桌就被搶光



雞蛋豆腐的新吃法,去飯店吃不到,一上桌就被搶光

今天小編跟大家分享一道雞蛋與豆腐不一樣的吃法,太有創意了,做法還超簡單,一上桌就被大家搶光。

用料:

雞蛋,豆腐,小蔥,鹽,濃縮雞汁,香油,白鬍椒粉,水,錫箔紙。



做法:

豆腐切成小丁,放一點鹽,倒入水,用淡鹽水泡一下。





泡好的豆腐撈出,瀝水。

小蔥切成末兒備用。



雞蛋敲碎一端的殼兒,然後用手撕掉殼兒,把裡面的蛋液倒出來。





往蛋液里加鹽、濃縮雞汁、白鬍椒粉、香油攪拌均勻。





煎一小塊兒錫箔紙墊在蛋殼兒下面。(這一步是為了固定蛋殼兒,以免蛋殼兒立不穩。)



把豆腐放到雞蛋殼內。



撒上一點小蔥末。

倒入攪拌好的蛋液。(如果不是太好倒,您可以跟小編一樣,用錫箔紙捲成圓筒,然後再灌入蛋液。)



上鍋蒸熟就可以了。



剝掉蛋殼兒就可以吃了。



喜歡的話,歡迎分享!

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